Découvrez nos spécialités du moment
– Tagliatelle truffée
– Gnocchi truffée
– Écrase de pomme de terre au truffes d’Alba
– Risotto aux truffes d’Alba
– Risotto noix de saint jacques
(Noix de St Jacques, échalotes, vin blanc, Crème, jardinière de légumes, Riz)
– Ravioli effiloché de canard
(Confit de cuisse de canard, cèpes, champignons de Paris)
– Ravioli Saint Jacques
(Noix de St Jacques, poireaux, oignon, crème, vin blanc)
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Pâtes fraiches à emporter
Fabrication maison…
André et Carole SUBE
Concept unique sur Orange dans le Vaucluse pour que les gourmands puissent se régaler.
Et pâte et Nous vous propose le midi, une restauration rapide de BOX de pâtes fraîches accompagnées de sauces maison
Nous vous proposons un grand choix de pâtes fraiches à cuisiner chez vous, des lasagnes à la bolognaise, des lasagnes de chèvre, du risotto ainsi que des produits directement importé d’Italie (charcuterie, fromage et boissons)
Nos desserts sont tous fais maison avec des produits frais et une fabrication purement artisanale
Le concept
Les pâtes sont cuites en 2min, le service est donc très rapide !
Box de pâtes fraîches
Le midi, je vous propose mes box de pâtes fraîches avec 5 sauces maison à emporter.
vous choisissez :
– Votre taille de votre box de pâtes
(petite ‘200g’ ou Grande ‘400g’)
Pour toutes les types de faim
– Votre sauce d’accompagnement des pâtes
( Pesto, Champignon, Roquefort, Carbonara, Bolognaise )
Toutes nos sauces sont réalisées sur place à base d’ingrédients frais
-Votre fromage
(Emmental ou Parmesan).
Le parmesan est du Parmigiano Reggiano de 24 mois d’affinage venant directement d’Italie
La qualité
Elles contiennent de vrais morceaux. Nos desserts aussi sont faits maison !
La qualité c’est aussi une hygiène irréprochable, c’est une priorité absolue tant dans la préparation des plats que dans la propreté du restaurant.
Notre magasin
Découvrez nos pâtes fraiches, nos charcuterie et fromages Italiens ainsi que toutes nos spécialités Italiennes
– Ravioli chèvre miel
– Ravioli joue de bœuf
– Ravioli bolognaise
– Ravioli Ricotta truffes
– Ravioli orangeois (comté, persil, fromage blanc)
– Les boucles : arancini (boule de risotto petits pois jambon de Parme)
– Intérieur ou mozza ou gorgonzola ou chorizo puis frit.
C’est des spécialités Sicilienne
Les truffes viennent directement du producteur d Alba
Ainsi que son huile et huile truffée.